Le Val de Saône, bordé au Sud par Lyon, capitale de la gastronomie, à l’Ouest par les Monts du Beaujolais et ses fameux crus, à l’Est par les plaines alluviales, la Dombes et leurs terres fertiles, enfin au Nord par les montagnes propices à l’élevage.
Là et aux alentours des paysans las de commercialiser leurs productions dans le système industriel, de subir la pression constante sur les prix, la non-reconnaissance de leur savoir-faire, ont opté pour la vente directe.
Vendre sans intermédiaire, à la ferme ou sur des marchés locaux, leur a permis de ne pas subir la variation des cours, imposée par leurs acheteurs professionnels. C’est là que certains ont fait connaissance et au cours des discussions, pendant et après le marché, ont émis l’idée de créer un lieu collectif de vente directe au consommateur.
En mutualisant les frais, le temps passé et avec la diversité de leurs productions, ne pouvaient-ils pas espérer intéresser des consommateurs avertis et engagés ?
A l’origine Marc, Gisèle, Gilles, Vivien, Franck, ont donc imaginé la création d’un tel lieu. L’idée d’un point de vente collectif était née ; il restait un long cheminement pour arriver à destination.
D’abord, créer un groupe de personnes qui, aussi différentes soient elles, montrent leurs capacités à s’entendre pour atteindre un même objectif : une offre variée de bons produits paysans. Pour ce faire une association a été créée, afin d’avoir une entité juridique et de pouvoir faire toutes les démarches avec l’administration. L’association « près de chez vous » a ainsi vu le jour. Ensuite, dans le souci d’apporter une offre globale de produits alimentaires issues de la ferme, il a fallu étayer la gamme et le groupe a fait appel à d’autres producteurs.
Au cours de nombreuses réunions, il nous a fallu définir le principe du produit local (un rayon de 80 km autour de Belleville) et tout le fonctionnement d’un tel magasin. Nous avons donc mis en place un règlement intérieur qui convienne à tous.
Fallait-il trouver un local existant ou en créer un ? La recherche a été fastidieuse, avec de nombreux déboires et désillusions. Des promesses non tenues nous ont presque fait baisser les bras.
Nous avons entendu dire que la zone derrière Intermarché allait être aménagée, et nous avons décidé de poser notre candidature pour un louer un local qui allait sortir de terre. C’est au lieu-dit le « pré de la cloche », nom prédestiné où peut-être paissaient des vaches il y a quelques dizaines d’années que nous avons enfin trouvé.
Il nous a fallu trouver un nom. L’image de déplacer la ferme à la ville… c’est comme ça que le nom « Ferme en Ville » s’est imposé à nous !
Après une longue gestation, en 2013 le bâtiment a vu le jour. Puis l’aménagement intérieur a été prédéfini lors de nos nombreuses réunions, la décoration et enfin l’installation. Le 24 novembre 2014 à 9 heures, au grand bonheur des producteurs présents, est né le magasin « Ferme en Ville » !
La clientèle était au rendez-vous et nous la remercions d’avoir ainsi pu réaliser ce projet.
Après plusieurs départs et remplacements, le groupe actuel de 11 producteurs vous attend et sera heureux de ravir vos papilles.
Ferme en Ville
Les Prés de la Cloche
69220 Belleville en Beaujolais